Indústria lacticinios

A manipulação do leite e dos produtos de leite, requerem limpezas tipo CIP dos sistemas de tubagens por onde passa o leite, assim como limpeza das estações de ordenha (na indústria primária) e dos tanques de armazenamento do leite e das cisternas. Geram resíduos inorgânicos associados à pedra do Leite e baseados em carbonato de cálcio que precipita a partir do leite e resíduos orgânicos, tanto gordos como proteicos,
próprios da manipulação de um produto alimentar de origem animal.
Nestes casos, as instalações requerem:

Produto ácidos para CIP (desencrustantes antiespumantes) contra incrustações inorgânicas