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Regresse à LojaDurante o processo de armazenamento das frutas e legumes, a limpeza não costuma ser um fator muito desenvolvido devido à sua escassa manipulação. Costuma focalizar-se na limpeza das câmaras, caixas e fitas transportadoras, pelo que se levam a cabo protocolos muito básicos, exceto quando tenha lugar uma manipulação de quarta ou quinta gama dos produtos (o que implicaria maior manipulação e embalagem dos produtos).Durante a limpeza e desinfeção destes espaços industriais normalmente
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